O seu parceiro de abastecimento
programadoErvas frescas de frescos
Produção biopónica local e de precisão, planeada à medida da sua operação. Sabor e frescura para chefs exigentes; estabilidade e rastreabilidade para as suas compras.
Vamos fazer um Programa PilotoCultivo contratualizado.
Zero sazonalidade.
Ultrapasse a volatilidade do mercado spot. Operamos num modelo de Farming as a Service, dedicando capacidade da nossa infraestrutura de ambiente controlado exclusivamente às necessidades do seu menu.
Previsibilidade Total
Produção programada em função do seu consumo real, garantindo volumes consistentes 365 dias por ano, imunes a quebras climáticas.
Estabilidade de Preço
Contratos de fornecimento que protegem a sua operação das flutuações sazonais.
Logística à Medida
Flexibilidade para abastecimento centralizado ou distribuição capilar, garantindo a integridade da cadeia de frio.
Sabor intenso, colheita on-demand.
Entregamos ingredientes com um tempo de prateleira (shelf-life) superior, colhidos horas antes da entrega. Ao reduzir o tempo de trânsito, maximizamos as propriedades organoléticas e reduzimos drasticamente o desperdício alimentar nas suas cozinhas.
O nosso portefólio (com base biopónica AmpliAqua®)
Rúcula
Espinafres
Salsa, Coentros e Tomilho.
Rastreabilidade e transparência
industrial.
A base do nosso cultivo assenta em inovação circular de base tecnológica, cumprindo as exigências técnicas da restauração moderna.
Rastreabilidade total
Controlo absoluto do ciclo produtivo, com protocolo de rastreabilidade implementado desde a semente até ao prato.
Garantia de qualidade
Sem utilização de pesticidas ou químicos de síntese. Produto submetido a rigorosas análises microbiológicas e de resíduos (em conformidade com os standards do setor).
Sustentabilidade Mensurável
Um modelo de cultivo (AmpliAqua) que otimiza o uso de água e nutrientes, contribuindo ativamente para as métricas ESG.
Valide o nosso produto
na sua operação.
Trabalhamos consigo para definir critérios técnicos, aferir volumes e ajustar cadências de entrega. Desenhe um piloto numa unidade de teste antes de escalar para a rede.
Vamos conversar e explorar como podemos ajudarContatos:
Rita Vieira Dias
912 386 365
rita.alvarenga@bgi.pt
Morada:
Port of Nazaré, Nazaré, Portugal
Contacto:
info@ampliaqua.eu